醬油醋/酵素過(guò)濾機(jī)廠(chǎng)家
為避免微生物的污染，醬油在釀造過(guò)程中需要添加大量的食鹽，高鹽固態(tài)發(fā)酵醬油含鹽量在16%-18%，低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油含鹽量約12%。醬油醋/酵素過(guò)濾機(jī)廠(chǎng)家生產(chǎn)研發(fā)的設(shè)備可以很好的進(jìn)行脫鹽凈化處理。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，高鈉膳食易導(dǎo)致腎臟病、高血壓等發(fā)生。為滿(mǎn)足人們對(duì)低鈉膳食的需求，則需要對(duì)醬油進(jìn)行脫鹽處理。
醬油醋/酵素過(guò)濾機(jī)廠(chǎng)家在常溫條件下對(duì)醬油進(jìn)行除濁、，實(shí)現(xiàn)鹽與氨基酸、可溶性無(wú)鹽固形物的有效分離。經(jīng)膜過(guò)濾脫鹽后的醬油鹽度可降10%以下，氨基酸態(tài)氮（AN）及可溶性無(wú)鹽固形物（SSESC）含量均可達(dá)到釀造醬油國(guó)家特級(jí)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
